年關將至，肇東市一家食用菌合作社里忙著培育菌種和銷售菌袋。
在肇東市肇東鎮益康食用菌種植專業合作社，工人們正對培養基進行裝袋、滅菌、接種、培養。合作社創始人張景文介紹：“這批生產的菌種是平菇和滑子菇，共計35萬袋，培育后即將銷往遼寧、內蒙古。”
培育菌種
據了解，肇東益康食用菌種植專業合作社成立于2014年，目前有生產溫室24棟，大棚7棟。主要生產種植菌種平菇、滑子菇、黑木耳、榆黃蘑、大球蓋菇等。年生產菌種700多萬袋，廣銷吉林、陜西、甘肅、福建等全國10余個省份。
“菌包廠生產各類母種、原種、栽培種，年栽培種植能力在100萬袋以上，每年純利潤超過350萬元。其原料上游秸稈基料化項目，每年要消耗玉米秸稈1000多噸、玉米芯2000多噸，玉米秸稈原料都來自肇東本地，極大帶動了本地玉米種植產業附加值的增加。”
食用菌菌包
張景文說，“我從1992年就開始從事食用菌種植，2014年建立了合作社，現在社員有30多人。從和妻子搞小庭院種植，到建立家庭農場，成立合作社，后來帶領村民一起種食用菌致富，現在任陜西中博農業科技發展公司技術總監。”
30多年的從業經歷讓張景文積累了豐富的食用菌種植經驗。從小農戶庭院栽培到小規模化食用菌園區和家庭農場大戶，再到集種植、育種、栽培示范研發于一體的食用菌綜合示范園區，肇東市肇東鎮食用菌產業以工廠化、標準化、自動化的高效發展態勢，在種植技術成功后，張景文也不忘幫扶鄉親，帶領整村農民致富增收。在肇東鎮就有50多戶百姓跟著合作社種植食用菌。
培養室
“我家這些年跟著合作社種植蘑菇、木耳，日子過得越來越好了，不用再去外地打工東奔西走，沒事的時候還能在合作社干點零活，一個月能掙2000多元。”肇東鎮石堅村村民劉淑杰說。現在本地的食用菌生產規模不斷擴大，形成了“收、種、銷”一體的產業，輻射全市400多戶村民參與食用菌的種植，每年可解決1000多人的就業問題。
為了提高附加價值，擴大食用菌發展市場，張景文還組織有意愿的村民進行技術培訓，培養食用菌種植技術人才。一些有經驗的技術員年收入已經達到了15萬元-20萬元。“一開始就是想著在家門口隨便找個工作，沒想到學會食用菌工廠化管理技術每年也能賺這么多錢。”技術員宋亞龍說。現在張景文的食用菌技術已經被云南、西藏、內蒙古等全國多個省份引進。
