隨著中秋、國慶“兩節”消費旺季臨近，為守護市民餐桌安全、規范節日肉類市場秩序，肇東市農業農村局牽頭，聯合市市場監督管理局、市公安局食藥環偵大隊組建專項執法檢查組，深入城區農貿市場、生鮮超市、肉類專賣店等重點經營場所，開展肉類食品安全聯合執法檢查行動，以“監管+服務+共治”三維發力，為節日市場筑牢安全屏障。

     此次檢查聚焦肉類流通全鏈條關鍵節點，執法人員采取“臺賬核查+現場核驗+源頭追溯”的方式，對經營業戶展開細致排查。一方面逐頁查閱進貨臺賬、銷售記錄，精準追溯每一批次肉類的產地、屠宰企業、運輸環節等信息，確�！皝碓辞�、去向明”；另一方面現場核對肉類表皮檢疫標識的完整性與真實性，逐份查驗《動物產品檢疫合格證明》《肉類產品質量合格證》，從源頭阻斷不合格肉類流入消費環節。

     在嚴格檢查的同時，檢查組同步推進食品安全科普與消費引導工作。執法人員向經營業戶逐一發放《致全市人民群眾的一封信》，詳細講解肉類儲存規范、索證索票要求，明確“不采購、不銷售無檢疫證明肉類”的經營底線；告知消費者如何通過“看色澤、摸質地、查標識”判斷肉品新鮮度，助力消費者提升自我防護能力。此外，檢查組還要求所有經營業戶將信件張貼在店鋪顯著位置，以“可視化”的信息公開，讓消費者一目了然，切實保障消費知情權與選擇權。

      “食品安全既是民生工程，也是民心工程，必須攥緊監管‘拳頭’，也得拉起共治‘防線’。”肇東市農業農村局將通過“不定期抽查+重點回頭看”的方式，持續強化節日期間肉類市場監管力度；同時呼吁經營業戶嚴守誠信經營準則，鼓勵消費者主動參與監督，若發現疑似問題肉類可及時撥打0455-5999110、12315、110等舉報電話，形成“監管部門牽頭、經營主體負責、社會公眾參與”的共治格局，共同織密肉類食品安全防護網，為市民度過一個平安、放心的節日保駕護航。